72 % Schweinefleisch und Rindfleisch, 23 % Emmentaler, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze (u.a. Senf), Traubenzucker, Gewürzextrakte, Aroma, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: E300, E301, Stabilisator: 450, Konservierungsmittel E250, Farbstoff: echtes Karmin.