Amadeus

• Beschreibung:

  In Voitsberg in der Steiermark wird dieser Käse gemäß den überlieferten Rezepten hergestellt. In acht Wochen langer Lagerung auf Fichtenholzbrettern gedeiht der Amadeus so zu einem zarten, harmonischen und ausgewogenen Geschmackserlebnis. Insbesondere durch seinen zarten, geschmeidigen und goldgelben Teig, den lang anhaltenden Schmelz und die dezente Würze zeichnet sich der feine Amadeus aus.

• Zutaten:

  MILCH, Salz, Farbstoff Beta-Carotin, Konservierungsstoff Natamycin (Oberfläche mit Natamycin behandelt), tierisches Lab, Käsereikulturen
• Herstellungsverfahren:

  aus pasteurisierter Milch
• Lagertemperatur:

  gekühlt lagern bei +2°C bis +7°C
• Allergene:

  Milch
• Artikelnummer:

  00424
• Bezeichnung:

  Amadeus ½ Laib 50 % FIT vac
• Gewicht:

  ca 3.5 kg
• MHD:

  12 Tage
• Bestell Einheit:

  keine Bestelleinheit definiert
• Hersteller::

  SCHÄRDINGER
• EAN:

  9066001969709