Diese delikate Edelschimmelsalami fertigen die erfahrenen Salamimeister bei Frierss nach traditioneller Familienrezeptur aus bestem, mageren Schweinefleisch und kernigem Rückenspeck von heimischen Schweinen. Ein Geheimnis der Cacci liegt in der besonderen, sorgfältig abgestimmten Mischung edler, italienischer Naturgewürze und der langsamen Reifung in Kärntner Bergluft bis sie ihr volles Aroma entfaltet. Ihre Eleganz von schneeweißem Edelschimmel und ihr delikater, mildwürziger Geschmack mit einem leichten Hauch mediterraner Aromenvielfalt überzeugen Kenner und Genießer.
