Die doppelt geräucherte Dürre erhält durch modernste Räuchertechnologie und schonende Reifung ihre herausragende Qualität, die sie gegenüber herkömmlichen, einfach geräucherten Produkten unvergleichbar macht. Kräftig und klar im Ausdruck, weist sie vielmehr den Charakter einer Dauerwurst auf.