Frierss Alpensalami wird handwerklich aus bestem heimischen Schweinefleisch gefertigt und mit einer delikaten Gewürzmischung verfeinert. Über Buchenholz geräuchert, reift sie 8 Wochen in klarer Bergluft. Herzhaft würzig im Geschmack, abgerundet mit einem Hauch von Knoblauch, präsentiert sich diese Rohwurstspezialität im attraktiven Schrägschnitt mit feinem Schnittbild. Gluten- und laktosefrei, frei von Geschmacksverstärkern.
Zutaten:
149g Schweinefleisch für 100g Alpensalami, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze und Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, geräuchert und getrocknet.