Zugeschnittenens, gepökeltes und gekochtes Kopffleisch vom Schwein wird herzhaft mariniert, mit Erbsen, Gurken, Karotten, Paprika vermengt, mit gekochten Eiern dekoriert und anschließend mit pikantem Aspikaufguss verfeinert.
Zutaten:
Schweineköpfe(50%),Wasser,Schwarte,Säureessig,Weinessig,Gurken,Eier,Karotten,Paprika,Gelantine,Kochsalz,Gewürze,Geschmacksverstärker:E621,Konservierungsstoff:E250,(Fleisch aus der Region, ALLERGEN:EI