Nur ausgesuchte heimische Schweineschinken werden für diesen besondere Rohschinken verarbeitet. Das Geheimnis seines erstklassigen Geschmackes liegt in der speziellen Kräutermischung, die von feinherber Schafgarbe bis zu pikanter Ringelblume, in Verbindung mit der besonderen Machart, wie die erfahrernen Schinkenmeister diesen Rohschinken aufwändig per Hand veredeln. Mindestens 4 Monate in der Rohschinkenmanufaktur in Treffen am Ossiachersee gereift, überzeugt der Kärntner Rohschinken Gartenrkräuter mildwürzig mit wunderbarer Kräuternote – höchster Rohschinkengenuss, ausgezeichnet als "Austria Produkt des Jahres 2019" von der österreichischen Verbrauchergesellschaft.
