Kärnt. Schinkenspeck o.Schwarte

• Beschreibung:

  Österreichs beste Seite. Ein Rohschinken höchster Güte aus Kärnten, wo Speck Tradition hat. Nur ausgesuchte Schinken österreichischer Schweine werden für diese Spezialität verwendet. Handgesalzen nach alter Tradition und mit edlen Naturgewürzen verfeinert, wird der Kärntner Schinkenspeck klassisch über Buchenholz geräuchert. Anschließend reift diese Spezialität 4 Monate in klarer Bergluft bis er seinen vollen Geschmack entfaltet. Kenner und Genießer überzeugt der erstklassige Kärntner Schinkenspeck mild im Geschmack und besonders zart – höchster Speckgenuss!

• Zutaten:

  Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit) Glucose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, geräuchert und getrocknet bzw. luftgetrocknet.
• Herstellungsverfahren:

  Rohpökelware, abgetrocknet, ohne Knochen, geräuchert und getrocknet
• Lagertemperatur:

  lagern bis +22°C
• Allergene:

  Allergene lt. Rezeptur nicht enthalten
• Artikelnummer:

  02995
• Bezeichnung:

  Kärntner Schinkenspeck ohne Schwarte 1/2 vac
• Gewicht:

  ca 1.9 kg
• MHD:

  15 Tage
• Bestell Einheit:

  keine Bestelleinheit definiert
• Hersteller::

  Rudolf Frierss & Söhne Fleisch- und Wurstsp. GmbH
• EAN:

  9002792015072