Deftige, rustikale Rohwurstspezialität, handwerklich hergestellt nach altem überliefertem Rezept. Verfeinert mit Chili-Schoten und traditionell über Buchenholz geräuchert, reift die Kärntner Hauswurst mindestens 8 Wochen bis sie ihren pikant würzigen Geschmack entfaltet.