Kärntner Rohwurst
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Beschreibung:
Handwerklich aus bestem Schweinefleisch nach unveränderter Originalrezeptur aus Oberkärnten gefertigt, wird die Kärntner Rohwurst mit einer delikaten Gewürzmischung verfeinert. Über natürlichem Buchenholz geräuchert, reift die Kärntner Rohwurst 8 Wochen in klarer Bergluft. Bezeichnend ist ihr rustikales Schnittbild unterbrochen durch feine Gewürze. Fest, aber zart im Biss, abgerundet mit einem Hauch von Knoblauch präsentiert sich diese Rohwurstspezialität
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Zutaten:147g Schweinefleisch für 100g Rohwurst, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze und Gewürzextrakte, Hefeextrakt, Oligofructose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, geräuchert und getrocknet.
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Herstellungsverfahren:gewürzt, geräuchert, gereift
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Lagertemperatur:lagern bis +22°C
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Allergene:Allergene lt. Rezeptur nicht enthalten
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Artikelnummer:03073
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Bezeichnung:Kärntner Rohwurst 200g (20 á 200g = 4000g)
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Gewicht:0.200 kg
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MHD:55 Tage
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Bestell Einheit:PKG
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Hersteller::Rudolf Frierss & Söhne Fleisch- und Wurstsp. GmbH
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EAN:9002792051896