Handwerklich aus bestem Schweinefleisch nach unveränderter Originalrezeptur aus Oberkärnten gefertigt, wird die Kärntner Rohwurst mit einer delikaten Gewürzmischung verfeinert. Über natürlichem Buchenholz geräuchert, reift die Kärntner Rohwurst 8 Wochen in klarer Bergluft. Bezeichnend ist ihr rustikales Schnittbild unterbrochen durch feine Gewürze. Fest, aber zart im Biss, abgerundet mit einem Hauch von Knoblauch präsentiert sich diese Rohwurstspezialität