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Kesselfrischer Beinschinken

  • Beschreibung:

    Saftige, hochwertige Schweineschlögel werden von gelernten Fleischhauern fachmännisch zugeputzt und in eine milde Gewürzlake eingelegt, die langsam in das Fleisch einzieht. Für den gleichmässigen, schonenden Kochvorgang wird das Stück in klassische Netze gefüllt und anschließend noch über bekömmlichem Buchenholz leicht geräuchert.

  • Zutaten:
    Zutaten: Schweineschlögel, Speisesalz, Stabilisatoren: E450, E451, E452; Würze, Knoblauch, Konservierungsstoff: E 250; Maltodextrin, Gewürzextrakte, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301; Aroma, Buchenrauch. Das Produkt kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
  • Herstellungsverfahren:
    geräuchert, gegart
  • Lagertemperatur:
    gekühlt lagern bei +2°C bis +7°C
  • Allergene:
    Gluten,Schalenfrüchte/Nüsse,Lupinen,Weichtiere
  • Artikelnummer:
    03267
  • Bezeichnung:
    Kesselfrischer Beinschinken 1/2 vac
  • Gewicht:
    ca 4.6 kg
  • MHD:
    12 Tage
  • Bestell Einheit:
    keine Bestelleinheit definiert
  • Hersteller::
    Radatz – Feine Wiener Fleischwaren Gesellschaft m.b.H.
  • EAN:
    9001426000842