100g werden hergestellt aus 147g Schweine- und Rindfleisch, 6g Pfefferoni, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthält SENF), Gewürzextrakte, Speisewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Geschmacksverstärker: Mono-Natriumglutamat; Kollagendarm (Rind), Kaltrauch.