Prosciutto

• Beschreibung:

  Ein naturbelassener luftgetrockneter Rohschinken aus der Provinz Parma nordwestlich von Bologna. Er hat einen mild-würzigen Geschmack, ist von rosaroter Farbe mit feiner Fettmaserung, die Konsistenz ist zart.

• Zutaten:

  ausgesuchte Teile vom Schweineschlögel,Kochsalz,Gewürze,Zucker,AntioxidationsmittelE301,Geschmacksverstärker:E621,Konservierungsstoff:E250,(Fleisch aus der Region)
• Herstellungsverfahren:

  luftgetrocknet, gewürzt
• Lagertemperatur:

  gekühlt lagern bei +2°C bis +4°C
• Allergene:

  Allergene lt. Rezeptur nicht enthalten
• Artikelnummer:

  01257
• Bezeichnung:

  Prosciutto vac
• Gewicht:

  ca 2.3 kg
• MHD:

  12 Tage
• Bestell Einheit:

  keine Bestelleinheit definiert
• Hersteller::

  G. Zellinger GmbH
• EAN:

  9007825000988