Prosciutto

  • Beschreibung:

    Ein naturbelassener luftgetrockneter Rohschinken aus der Provinz Parma nordwestlich von Bologna. Er hat einen mild-würzigen Geschmack, ist von rosaroter Farbe mit feiner Fettmaserung, die Konsistenz ist zart.

  • Zutaten:
    ausgesuchte Teile vom Schweineschlögel,Kochsalz,Gewürze,Zucker,AntioxidationsmittelE301,Geschmacksverstärker:E621,Konservierungsstoff:E250,(Fleisch aus der Region)
  • Herstellungsverfahren:
    luftgetrocknet, gewürzt
  • Lagertemperatur:
    gekühlt lagern bei +2°C bis +4°C
  • Allergene:
    Allergene lt. Rezeptur nicht enthalten
  • Artikelnummer:
    01257
  • Bezeichnung:
    Prosciutto vac
  • Gewicht:
    ca 2.3 kg
  • MHD:
    12 Tage
  • Bestell Einheit:
    keine Bestelleinheit definiert
  • Hersteller::
    G. Zellinger GmbH
  • EAN:
    9007825000988

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