Prosciutto
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Beschreibung:
Ein naturbelassener luftgetrockneter Rohschinken aus der Provinz Parma nordwestlich von Bologna. Er hat einen mild-würzigen Geschmack, ist von rosaroter Farbe mit feiner Fettmaserung, die Konsistenz ist zart.
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Zutaten:ausgesuchte Teile vom Schweineschlögel,Kochsalz,Gewürze,Zucker,AntioxidationsmittelE301,Geschmacksverstärker:E621,Konservierungsstoff:E250,(Fleisch aus der Region)
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Herstellungsverfahren:luftgetrocknet, gewürzt
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Lagertemperatur:gekühlt lagern bei +2°C bis +4°C
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Allergene:Allergene lt. Rezeptur nicht enthalten
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Artikelnummer:01257
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Bezeichnung:Prosciutto vac
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Gewicht:ca 2.3 kg
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MHD:12 Tage
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Bestell Einheit:keine Bestelleinheit definiert
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Hersteller::G. Zellinger GmbH
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EAN:9007825000988