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Salami im Kürbiskernmantel

  • Beschreibung:

    Für die Kunst der Salamierzeugung ist, neben der Auswahl von Fleisch, Speck und Gewürzen, vor allem die Sorgfalt und der Erfahrung des Salamimeisters bei der Reifung dieser Edelwurst entscheidend. Diese Spezialität aus bestem Schweinefleisch wird in einem streng kontrollierten Reifeprozess hergestellt. Ein Mantel aus steirischen Kürbiskernen umhüllt die Salami und verleiht dieser Köstlichkeit ihren besonderen Geschmack.

  • Zutaten:
    für 100g Enderzeugnis: 128g Schweinefleisch, Speisegelatine, Speisesalz, 6g Kürbiskerne, Gewürze, Würze (hydrolisiertes Pflanzen-eiweiß aus Mais/Raps), Dextrose, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Extrakt aus Rosmarin; Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure, Rote Beete Pulver, Zucker, modifizierte Stärke, Rapsöl, Säureregulator: Natriumacetat, Emulgator E472c, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Raucharoma, Konser-vierungsstoff: Natriumnitrit; Kaliumnitrat, Kaliumsorbat. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Gewichtsverlust lagerungsbedingt.
  • Herstellungsverfahren:
    gereift, ummantelt
  • Lagertemperatur:
    lagern bis +22°C
  • Allergene:
    Sellerie,Senf
  • Artikelnummer:
    03253
  • Bezeichnung:
    Salami im Kürbiskernmantel
  • Gewicht:
    ca 1.6 kg
  • MHD:
    14 Tage
  • Bestell Einheit:
    keine Bestelleinheit definiert
  • Hersteller::
    ROCHELT, neu gedacht
  • EAN:
    9007647032532