Trüffel-Mortadella

  • Beschreibung:

    Frierss pflegt seit 75 Jahren Mortadella-Tradition auf höchstem Niveau. Ihren Ursprung hat diese klassisch italophile Spezialität einerseits in der besonderen geografischen Lage des Familienbetriebs im Herzen der Alpe-Adria-Region und andererseits in Großvater Rudolf Frierss` Pioniergeist und Leidenschaft zu Italien. Gemeinsam mit Mortadella-Spezialisten von Weltruhm tüftelte er an einem speziellen Bratverfahren und entwickelte eine eigene Komposition italienischer Naturgewürze. Dieses bewährte Familienrezept und 100% österreichische Fleischqualität sind auch die Basis für die Trüffel-Mortadella, die mit größter Sorgfalt mit schwarzen Trüffeln aus Istrien veredelt wird. Kenner und Genießer schätzen ihren mildwürzigen Geschmack mit feiner Trüffelnote und das wunderbare Schnittbild. Hauchdünn geschnitten – eine Spezialität für Feinschmecker!

  • Zutaten:
    93% Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), 1,8 % Trüffel (Schwarzer Trüffel, Trinkwasser, Kräuterextrakt), Gewürze, 0,5% PISTAZIEN, Stabilisator: Di- und Polyphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Aroma, gebrüht.
  • Herstellungsverfahren:
    veredelt
  • Lagertemperatur:
    gekühlt lagern bei +2°C bis +4°C
  • Allergene:
    Schalenfrüchte/Nüsse
  • Artikelnummer:
    03014
  • Bezeichnung:
    Trüffel-Mortadella 1/2 vac
  • Gewicht:
    ca 3.2 kg
  • MHD:
    40 Tage
  • Bestell Einheit:
    keine Bestelleinheit definiert
  • Hersteller::
    RUDOLF FRIERSS & SÖHNE
  • EAN:
    9002792011197

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