Walnussschinken

• Beschreibung:

  Ein handgefertigter Premiumschinken für die Feinkosttheke. Ausgesuchte, mild gepökelte Schlögelteile ohne Schwarte werden mit gehackten Walnussstücken bestreut, in Form gebracht, schonend gebrüht und anschließend mild geräuchert. Ausgewählte, reife Walnüsse verleihen diesem edlen Schinken einen besonders delikaten und ansprechenden Geschmack.

• Zutaten:

  Schweinefleisch, Walnüsse (1,5%), Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Stabilisatoren: Tri-, Polyphosphate; Aroma, Rauch.
• Herstellungsverfahren:

  geräuchert
• Lagertemperatur:

  gekühlt lagern bei +2°C bis +7°C
• Allergene:

  Schalenfrüchte/Nüsse
• Artikelnummer:

  03427
• Bezeichnung:

  Walnussschinken 1/2 vac
• Gewicht:

  ca 2.2 kg
• MHD:

  12 Tage
• Bestell Einheit:

  keine Bestelleinheit definiert
• Hersteller::

  WIESBAUER
• EAN:

  9002668006036