Zirbenrauchschinken ½ vac

  • Beschreibung:
    Diese rustikale Spezialität wird in bester Handwerksmanier aus einem ganzen naturgewachsenen, heimischen Schweineschlögel veredelt. Nach dem speziellen Zuschnitt der Schinkenmeister, wird der Schinken rustikal gewürzt und nach Großvaters Rezept über heimischen Zirbenholz traditionell heiß-geräuchert. Dies verleiht dem Schinken sein unverkennbar naturbelassenes, rustikales Aussehen mit seiner kastanienbraunen, leicht glänzenden Oberfläche. Mildwürzig im Geschmack, mit dezenter Räuchernote, überzeugt der Zirbenrauchschinken Kenner und Genießer ebenso wie mit seinem fein-herben Zirbenduft, der perfekt mit seinem frischen, unverfälschten Fleischgeruch harmoniert. Ein echtes Meisterwerk!
  • Zutaten:
    Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Maltodextrin, Gewürzextrakte, Stabilisator: Polyphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Zirbenöl, Aroma, geräuchert und gekocht.
  • Herstellungsverfahren:
    Gepökeltes Schweinefleisch, geräuchert, ohne Schwarte, ohne Knochen
  • Lagertemperatur:
    gekühlt lagern bei +2°C bis +4°C
  • Allergene:
    Allergene lt. Rezeptur nicht enthalten
  • Artikelnummer:
    3010
  • Bezeichnung:
    Zirbenrauchschinken ½ vac
  • Gewicht:
    ca 2.9 kg
  • Bestell Einheit:
    keine Bestelleinheit definiert
  • Hersteller::
    RUDOLF FRIERSS & SÖHNE
  • EAN:
    9002792011289

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