Mondseer

• Beschreibung:

  Die kleinen Käselaibe erhalten durch Behandlung mit Salzwasser und Rotkulturen einen kräftigen pikanten Geschmack. Nach der Reifung weisen die kleinen Laibe eine gelbe bis rotorange Rinde sowie einen geschmeidigen Teig mit Schlitzlochung auf. Sein typisch pikanter, leicht säuerlicher Geschmack macht ihn zu einem beliebten Käse für Käsesalate, Brettjausen und kräftig-rustikale Käseplatten.

• Zutaten:

  MILCH, Salz, mikrobielles Lab, Farbstoffe Beta-Carotin, Annatto, Käsereikulturen
• Herstellungsverfahren:

  aus pasteurisierter Milch
• Lagertemperatur:

  gekühlt lagern bei +2°C bis +7°C
• Allergene:

  Milch
• Artikelnummer:

  00440
• Bezeichnung:

  Mondseer 45 % FIT
• Gewicht:

  ca 1.0 kg
• MHD:

  12 Tage
• Bestell Einheit:

  keine Bestelleinheit definiert
• Hersteller::

  SCHÄRDINGER
• EAN:

  9066000292013